AĞIZDA DAĞILAN YER FISTIKLI PASTANE KURABİYESİ (FAVORİNİZ OLACAK)
Malzemeler;
200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı nişasta
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yap (en küçük boy)
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı parça yer fıstığı
Aldığı kadar un
Yapılışı;
Un ve yer fıstığı hariç diğer bütün malzemeler yoğurma kabına alınır ve karıştırılır.
Yavaş yavaş un ilave edilir ve ele yapışmayan bir hamur yapılır.
Yer fıstığı da ilave edilir ve yoğrulur.
Yoğrulan hamur streç film üzerine alınır ve yayılır şekil verilir.
Strece sarılan hamur buzluğa alınır ve 1 saat bekletilir.
Buzluktan çıkan hamur bıçak ile kesilir ve fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 C’de yaklaşık 20 dk hafif pembeleşinceye dek pişirilir.
Fırından çıkarılan kurabiye 10 dk dinlendirilir ve servis edilir.
AFİYET OLSUN…!
