Bereketli Bol Malzemeli Nohut Salatası (Gün Salatası)


Bereketli Bol Malzemeli Nohut Salatası (Gün Salatası)
 14/04/2017 11:00

Malzemeler

  • 3, 5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 adet kapya biberi
  • 4 adet sivri biber
  • 6 dal taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet dereotu
  • 3 adet havuç
  • 1 adet büyük boy mor soğan
  • 8 adet kornişon turşu
  • 300 gr konserve mısır
  • 2, 5 limonun suyu
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 tepeleme çay kaşığı nane
  • 3 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım yemek kaşığı tuz

Yapılışı

Herkese merhabalar arkadaşlar, bu güzel salata hem bol vitaminli hem çok lezzetli hem de çok bereketli bir salata, günlerinizde yapabileceğiniz çok pratik bir tarif, hemen tarife geçelim ;))
Salatayı yapacağınız günden bir önceki gece nohut ocağa konulur ve üzerini geçecek şekilde su doldurularak kaynatılır.
Kaynadıktan sonra bir 10 dk daha kaynatılır ve ocaktan alınır.
İyice soğuması beklenir ve daha sonrasında tencere o şekilde buzdolabına konulur.
Sabaha kadar su içerisinde bekletilen nohut suyundan süzdürülür bir kaç kez sudan geçirilir ve tekrar tencereye alınır.
üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edilir ve haşlanır.
Haşlanan nohut kontrol edilerek pişirilir bende 45 dk yeterli geldi ama siz kontrol ederek pişirin çok fazla da pişip dağılmasın.
Pişen nohut süzgece alınır ve soğumaya bırakılır.
Diğer yandan bütün malzemeler küçük küçük resimdeki gibi doğranır ve hazır edilir.
Havuçlar da soyularak rendelenir.
Limonlar sıkılır ve baharatları, tuzu ve zeytinyağı limonun suyuna ilave edilerek güzelce karıştırılır.
İyice soğuyan nohut ile doğranan sebzeler artık buluşabilir. =))
genişçe bir karıştırma kabına bütün malzemeler alınır ve limonlu sos üzerine gezdirilir.
Güzelce karıştırılan ve harmanlanan salata servis tabağına alınır ve servis edilir.
AFİYET OLSUN. !

Enfes Krutonlu Renkli Salata

- 08/04/2017 21:09

Baklava Burger Tarifi

- 08/04/2017 21:15



Süslü Salata

- 08/04/2017 21:43

* E-posta Web sitesinde yayınlanan olmayacaktır.