Herkese merhabalar arkadaşlar
Bugün size oldukça pratik ama bir o kadar da lezzetli bir tarifim var.
Sizlere evde tereyağı yapımını anlatacağım.
Sadece 10 dk’da sonuca siz bile inanamayacaksınız.
KÜÇÜK ÇOCUĞUNUZ VARSA ONLAR İÇİN MUTLAKA YAPIN
Hemen tarife geçelim;)))
200 ml krema bir kaba alınır ve mikserle en yüksek devirde çırpılır.
İlk 2-3 dk krema çırpıldıkça kıvam alır ve hafif katılaşır.
Daha sonra kıvamı baya koyu olur ve bu süre zarfında hala çırpılmaya devam edilir.
Bir kaç dakika sonra baya süzme yoğurt şeklini alan krema biraz daha çırpıldığı zaman artık tereyağı ortaya yavaş yavaş çıkar. Resimlerden de gördüğünüz gibi suyu çıkan krema tereyağı halini alır.
İyice suyundan arınan tereyağı süzgece alınır ve kaşık ile hafif ezilerek suyu çıkarılır.
10 dk süzgeçte bekletilen tereyağı artık yemeye hazır.
Dileyen tuz atıp karıştırarak tuzlu tereyağı yapabilir.
Ama bence kahvaltılık olarak tüketilirse çok daha lezzetli olur ;))
Servis edebilirsiniz
AFİYET OLSUN. !
=))
200 ML KREMA’DAN 80 GR TEREYAĞI ELDE ETTİM :))
NOT : SEVGİLİ ARKADAŞLAR SÜZGECE ALINAN TEREYAĞINA ÇOK FAZLA BASKI UYGULAMAYIN AKSİ TAKDİRDE TEREYAĞI SÜZGECİN DELİKLERİNE GİRER VE ÇIKMAZ ::))
