Herkese merhabalar sevgili arkadaşlar :)
Bugün sizlere nefis serin serin içebileceğiniz tadı damağınızda kalacak komposto tarifim var
Tadı harika içtikçe içmek isteyeceğiniz bir komposto bu ;)
Hemen tarife geçelim ;)
İlk olarak elmalar soyulur ve su dolu genişçe bir kabın içerisine alınır.
Daha sonra çekirdekleri ayıklanarak küp küp doğranan elma su içerisinde bekletilir.
Elmaların kararmaması için biraz seri olmak lazım ;)
Daha sonra bütün elmalar doğranınca tencereye alınır ve karanfil ve tarçın ilave edilerek su doldurulur yüksek ateşte kaynamaya bırakılır.
Tencerenin ağzı açık şekilde ya da yarı kapalı ama kontrollü şekilde kaynatılır aksi halde köpürüp taşma söz konusu olur aman dikkat :))
Kaynamaya başlayınca şeker ilave edilir ve maksimum 3 dk kaynatılarak ocaktan alınır ve tencerenin ağzı kapatılır.
O şekilde geceden sabaha kadar bekletilir.
Sabah olduğu zaman soğuyan komposto buzdolabına kaldırılır ve istenilen vakitte tüketilir.
Dilerseniz soğuduktan sonra taze nane de ilave edilebilirsiniz çok fresh oluyor gerçekten tavsiye ederim :)
İftarlarda sahurlarda bol bol içebileceğimiz elma kompostomuz hazır.
AFİYET ŞİFA OLSUN. !
:)
NOT: DİLERSENİZ KIRMIZI ELMADAN DA KOMPOSTO YAPILABİLİR AMA YEŞİL ELMANIN TADI ÇOK DAHA GÜZEL OLUYOR HAFİF MAYHOŞ BİR KOMPOSTO TADINA DOYUM OLMUYOR ;))
