Herkese merhabalar sevgili arkadaşlar :))
bugün sizlere hem krem şantisiz hem de yumurtasız tam ölçü mükemmel bir krema tarifim var üstelik çikolatalı :)))
bu müthiş kremayı profiterol, ekler, yaş pasta, tartlarda, rulo pastada, kek süslemede, muffin süslemede herşeyde kullanabilirsiniz.
hemen tarife geçelim :)
ilk olarak vanilya ve çikolata hariç bütün malzemeler küçük bir tencereye alınır ve bir güzel çırpıcı ile çırpılır.
kısık ateşte kaynayana ve kıvam alana dek çırpılır ve kaynaması sağlanır.
kaynayıp kıvam alan kremaya süre sonunda çikolata ilave edilir ve sürekli karıştırılarak çikolata eritilir.
1 dk bunun için yeterlidir tencere ocaktan alınır ve vanilya ilave edilerek çırpılır.
soğumaya bırakılan krema arada bir karıştırılır ki yüzü çok kurumasın.
iyice soğuyan krema mikser ile 2-3 dk sürekli çırpılır ve tam istenilen kıvama ulaşır.
dilediğiniz gibi kullanabileceğiniz nefis kremamız hazır :))
AFİYET OLSUN. !
:))
