kremalı çilekli pasta
🍰Krema için
750 ml süt
3 yemek kaşığı şeker (tepeleme)
3 yemek kaşığı un (tepeleme)
3 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
1 paket vanilya
Çikolatalı krema için
1 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
30 gr bitter çikolata
👉👉Kremanın Yapılışı
Çikolata kakao ve vanilya hariç diğer bütün malzemeler karıştırılır ve ocağa alınır pişen krema ocaktan alınır vanilya konulur ve çırpılır. Kremanın yarısı ayrı bir kaba alınır kalan kremaya kakao ve çikolata konulur ve eriyene dek çırpılır.
🍰 Pandispanya için
3 adet yumurta
120 gr şeker ( 6 yemek kaşığı tepeleme )
160 gr un ( 8 yemek kaşığı tepeleme )
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı ovaleks
1 çay bardağı su ( 125 ml )
👉👉Pandispanyanın Yapılışı
Bütün malzemeler mikserin içerisine konulur ve 20 dk boyunca çırpılır.
20 dk boyunca çırpılan ve köpük köpük olan harcımız kalıba dökülür. kelepçeli kalıba ya da borcama da dökebilirsiniz o zaman borcamı yağlamanız gerekiyor.
Çember kalıbın da iç kısmına yağlı kağıt koyup alt tabanına da yağlı kağıt serilir.
180 C’de yaklaşık 30-35 dk pişirilir.
İlk 25 dk fırının kapağı hiç açılmaz süre sonunda kürdan testi yapabilirsiniz.
Pandispanyamız hazır
🍓🍓 pasta için 1 kg çilek
Bitter çikolata
👉👉 Pastanın Yapılışı
Pandispanya iki parçaya kesilir ve alt tabanına hem sade hem çikolatalı krema sıkılır. Kremanın üstüne çilek yerleştirilir.
Orta kısmına da krema sürülür ve çilek doğranarak konulur.
İkinci pata da aynı şekilde kenarlarına krema sıkılır. Ortasına krema sürülür ve çilekler eritilmiş çikolataya bulanır ve konulur.
Çileklerden de dilimlenir ve resimdeki gibi konulur.
Pastamız hazır 😋
AFİYET OLSUN ⭐️
.
.
