LOKUM TADINDA ET KAVURMA
1 kg dana kuşbaşı
10-15 adet arpacık soğanı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı sıcak su
Yapılışı
İlk olarak tencereye sıvı yağ alınır ve et konulur.
Yüksek ateşte arada bir karıştırılarak suyunu salana kadar pişer.
Suyunu saldıktan sonra tencerenin ağzı kapatılır ve kısık ateşte suyunu iyice çekmesi sağlanır.
Suyunu çeken ete sıcak su ilave edilir o suyu da çeken ete soğanlar ilave edilir ve kavrulur.
Güzelce pişen et sıcak sıcak servis edilir.
AFİYET OLSUN ⭐️
.
