PİŞİ
2 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
1 yemek kaşığı tepeleme şeker
Aldığı kadar un
Kızartmak için
Sıvı yağ
Yapılışı
İlk olarak genişçe bir kaba ılık su, maya, şeker ve tuz konulur ve iyice karıştırılır.
Pütürsüz olan karışıma yavaş yavaş un ilave edilir ve güzelce yoğrulur.
Yoğrulan hamurun üzeri kapatılır ve 1 saat mayalanır.
Süre sonunda hamurdan bezeler yapılır ve 15 dk daha dinlendirilir.
Dinlenen bezeler tatlı tabağında az küçük şekilde açılır ve kızgın yağa atılır.
Her iki tarafı da güzelce kızaran pişiler tabağa alınır.
Sıcak sıcak servis edilir.
AFİYET OLSUN ⭐️
