Patates Salatası


Patates Salatası
 10/04/2017 11:00

Malzemeler

  • 11 adet orta boy patates
  • 1 demet maydanoz
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 6 adet kornişon turşu

SOSU İÇİN;

  • 2 limon
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı nane
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz

ÜZERİ İÇİN;

  • Bir tutam maydanoz
  • Bir tutam dereotu
  • 2 yemek kaşığı mısır
  • 1 adet kapya biber
  • 6 dal taze soğan

Patates Salatası Tarifi Yapılışı

* Patatesler soyularak ocağa alınır ve 45 – 50 dk kaynatılır.
* Diğer yandan malzemeler doğranır ve hazır edilir.
* Pişen patates süzgece alınır ve soğumaya bırakılır.
* Limonlar sıkılır, zeytinyağı ilave edilir, tuzu, karabiberi, pul biberi ve nane ilave edilerek karıştırılır.
* Soğuyan patates küp küp doğranır ve doğranan yeşillikle harmanlanır.
* Yapılan sos da patatesin üzerine dökülür ve karıştırılır.
* Kelepçeli kalıbın her yeri yağlanır ve salata kalıba dökülür ve düzleştirilir.
* 10 dk dışarıda bekletilir ve soğuyunca buzdolabına alınır.
* Yaklaşık 1 saat dolapta bekletilir ve diğer yandan üzerine konulacak malzemeler doğranır.
* Dolaptan çıkarılan patates salatası servis tabağına ters çevrilir ve doğranan sebzeler üzerine yerleştirilir.
AFİYET OLSUN. !
=))

Enfes Krutonlu Renkli Salata

- 08/04/2017 21:09

Baklava Burger Tarifi

- 08/04/2017 21:15



Süslü Salata

- 08/04/2017 21:43

* E-posta Web sitesinde yayınlanan olmayacaktır.