PORSİYONLUK MUHALLEBİLİ ETİMEK TATLISI
1 paket etimek
Şerbeti için
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı sıcak su
Kreması için
3 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket krema
1 paket vanilya
Süslemek için
Çilek
Hindistan cevizi
Nane
Yapılışı
İlk önce şerbeti hazırlanır.
Şeker ocağa alınır ve kısık ateşte biraz eritilir.
Erimeye bağlayınca sıcak su ilave edilir ve şeker tamamen çözülene dek karıştırılır.
Hazırlanan şerbet ile etimeklerin her yeri ıslatılır ve muffinler kalıbına konulur.
Bütün etimek bu şekilde hazırlanır.
Diğer yandan krema hazırlanır ve vanilya hariç diğer bütün malzemeler konulur ve karıştırılır.
Ocağa alınan krema kaynayıp kıvam alana dek karıştırılır.
Pişen krema ocaktan alınır ve vanilya ile edilerek karıştırılır.
Sıcak olan krema muffinler kalıplarına dökülür.
Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır daha sonra buzdolabına kaldırılır ve en az 1 saat bekletilir.
Süre sonunda kalıptan çıkarılır ve üzerine çilek ve nane konulur ve Hindistan cevizi serpilir.
AFİYET OLSUN ⭐️
