Pratik Muhteşem Soslu Çıtır Tavuk Parçaları

 Malzemeler

• 2 kg tavuk göğsü
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı acı toz biber

Sosu için;

• 1 şişe maden suyu
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Yapılışı

Herkese merhabalar sevgili arkadaşlar :))
Nefis mi nefis yedikçe yiyeceğiniz muhteşem sosuyla beraber hazırladığım tavuk parçaları tarifim var :))
Hemen tarife geçelim ;)
İlk olarak göğüs etleri kesilir ve yıkanarak süzülür.
Diğer yandan sos malzemeleri hazırlanır ve bütün malzemeler genişçe bir kaba alınarak güzelce çırpılır.
Suyu süzülen tavuklar bir kaba alınır baharatları ve diğer malzemeleri de konularak bütün malzemeler harmanlanır.
Hazırlanan sos tavuk karışımına dökülür ve karıştırılır.
Üzeri streçlenerek buzdolabına kaldırılan tavuk yarım saat dolapta bekletilir.
Süre sonunda kızdırılmış yağa konularak her iki tarafı da kızartılır ve kızaran tavuklar kağıt havlu serilmiş tabağa alınır.
Fazla yağından arındırılan tavuklar servis tabağına alınır ve servis edilir.
AFİYET OLSUN. !
:))