REVANİ (TAM ÖLÇÜ)
Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Bir dilim limon
Keki için
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker (küçük boy)
1 su bardağı süt
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yapılışı
İlk olarak şerbeti hazırlanır su şeker ve limon tencereye alınır ve kaynatılır.
Bir kaç taşım kaynatılır ve ocaktan alınır.
Soğumaya bırakılır.
Diğer yandan yumurta ve şeker çırpılır.
Süt ve sıvı yağ ilave edilir.
Daha sonra un, irmik, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir ve homojen olana dek çırpılır.
Yağlanmış borcama harç dökülür.
Önceden ısıtılmış fırında 180 C'de yaklaşık 30 dk pişirilir.
Kürdan ile kontrol edebilirsiniz.
Pişen kek fırından çıkarılır ve 10 dk bekletilir.
İlk sıcaklığının gitmesi sağlanır daha sonra soğumuş şerbet üzerine dökülür ve şerbeti çekmesi için kenara alınır.
Yaklaşık 1 saat bekletilir ve süre sonunda dilimleyip servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN ⭐️
