SARIMSAKLI KEKİKLİ ÇITIR EKMEK
Hamuru için:
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2,5 su bardağı un
Üzeri için:
2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kekik
Yapılışı
Hamur yoğrulur ve mayalanmaya bırakılır.
Yaklaşık 40 dk Mayalanan hamur merdane ile açılır ve fırın kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirilir.
Diğer yandan bir kasede tereyağı, zeytinyağı, kekik ve rendelenmiş sarımsak konulur ve güzelce karıştırılır.
Hazırlanan harç hamurun üstüne sürülür ve önceden ısıtılmış fırında 180 C'de yaklaşık 30 dk pişirilir.
İyice altı üstü kızaran ekmek fırından çıkarılır ve 5-6 dk içini çekmesi beklenir ve dilimlenerek servis edilir.
AFİYET OLSUN ⭐️
.
