SATIR KÖFTESİ TADINDA KÖFTE
1 kg kuş başı et
2 adet soğan
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı silme karabiber
1 tatlı kaşığı silme toz acı biber
Yapılışı
İlk olarak et rondoda çekilir ve kıyma halini alır.
Daha sonra bir kaba konulur ve soğanlar rondoda çekilir.
Baharatları ilave edilir ve yaklaşık 15 dk yoğrulur.
Genelde köftelerde ya ekmek içi ya galeta unu ve yumurta kullanılır ama bu tarifte hiç biri kullanılmıyor ve tadı efsane oluyor benden söylemesi 😋😄
Güzelce yoğrulan köfteye şekil verilir ve buzdolabına konulur 1 saat dinlendirilir.
Süre sonunda tavada her iki tarafı güzelce kızartılır ve sıcak sıcak servis edilir.
Köfteyi yerken gerçekten satır köftesi yiyor hissine kapılacaksanız 👌👌
