TAZE FASULYE YEMEĞİ (SARIMSAKLI)
1 kg taze fasulye
3 adet domates
2 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 litre su
Yapılışı
Fasulyeler yıkanır ayıklanır ve dilimlenir.
Soğanlar küçük küçük doğranır ve yağ ile ocağa alınır.
Pembeleşinceye kadar pişirilir.
Salça ilave edilir ve pişirilir.
Domatesler de soyulur ve doğranır.
Sarımsaklar da soyulur dilimlenir ve ilave edilir.
Tuzu da ilave edilir.
Doğranan domates ve fasulyeler ilave edilir ve tencerenin ağzı açık kalacak şekilde domatesler suyunu çekene kadar fasulyeler kavrulur tabii arada bir karıştırılarak.
İyice suyunu çeken fasulyeye sıcak su ilave edilir ve pişirilmeye bırakılır.
Pişen fasulye ocaktan alınır ve servis edilir.
AFİYET OLSUN…!
.
