TEL ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI
2 su bardağı bulgur
Yarım su bardağı tel şehriye
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tuz
Pilav piştikten sonra
2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
İlk önce sıvı yağ ve tel şehriye ocağa alınır ve kavrulur.
Kavrulmaya yakın tereyağı ilave edilir ve eritilir.
Daha sonra bulgur eklenir ve bir kaç dakika karıştırılır bu şekilde kavrulur.
Sıcak su ve tuz ilave edilir ve ocağın altı kısılır kapak kapatılır.
Suyunu çekene dek pişirilir ve suyunu çeken pilavın altı kapatılır.
Diğer yandan küçük bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağı eritilir hafifçe yakılır ve pilavın üzerinden gezdirilir.
Bu şekilde pilav çok daha lezzetli hale gelir 😉
10-15 dk dinlendirilir ve süre sonunda servis edebilirsiniz
AFİYET OLSUN⭐️
