VİŞNELİ AYVA TATLISI
Malzemeler
7 adet ayva
14 adet vişne
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
Üzeri için
Kaymak
Çilek
Yapılışı
İlk olarak ayvalar soyulur ve ikiye kesilir.
Limonlu suya alınan ayvalar soyulma işleri bittiğinde yayvan bir tencereye alınır ve orta kısımlarına vişne konulur.
Şeker üzerine gezdirilir ve çubuk tarçın konulur.
Suyun yarısı tencereye konulur ve kalan yarısı pişme esnasında su azaldıkça azar azar ilave edilir ki pişerken birden su içinde kalıp haşlanmasın karamelize olarak pişsin 👌
Tencerenin ağzı açık şekilde pişirilir.
Kısık ateşte ayvalar kontrollü şekilde pişirilir ve pişen ayvalar servis tabağına alınır.
Soğuyan tatlının üzerine krema konulur ve çilek ile süslenir.
AFİYET OLSUN ⭐️
.
