Süslemek için;
Kıtır mı kıtır nefis mi nefis bir tırtıl kurabiye hemen tarife geçelim :))
Un hariç diğer malzemeler karıştırma kabına alınır ve karıştırılır.
Daha sonra un ilave edilir ve yoğrulur.
Çok yumuşak ele yapış yapış bir hamur yapılır.
Yapılan hamur ucuna duy takılmış sıkma torbasına konulur.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkılır.
Önceden ısıtılmış fırında 180 C’de 10 dk pişirilir.
Hafif pembeleşince fırından alınır.
Fırından fırına değişiklik gösterebilir o yüzden kontrollü pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeler içini çekmesi için 10 dk bekletilir.
Diğer yandan çikolata buzdolabı poşetine konulur ve sıcak su dolu bardağı içerisine poşet koyulur. ( tabi ağzı bardağın dışında kalacak )
çikolata bu şekilde eritilir.
Eriyen çikolata resimdeki gibi kaseye konulur ve kurabiyeler ilk önce çikolataya batırılır daha sonra hindistan cevizi ya da fıstık tozuna batırılır.
Bütün kurabiyeler bu şekilde hazırlanır.
Hazırlanan kurabiyeler servis tabağına alınır ve servis edilir.
AFİYET OLSUN. !
=))
